Il calore e l'armonia di una gestione familiare, in locale esclusivo disposto su due livelli realizzato con materiali semplici e forti: pietra, legno, ferro battuto. 

Al Barba Sel potrai degustare la miglior cucina regionale. Ingredienti semplici e genuini, tutti prodotti tipici locali. Una cucina che propone diversi piatti tradizionali: dalla pasta fatta in casa alla selvaggina passando per insaccati e formaggi di alpeggio ed una selezione di favolosi dessert di produzione propria. Il tutto accompagnato da una pregiata carta di vini piemontesi, da abbinare al piatto del momento, per concludere poi con una selezione di grappe piemontesi e genepì di montagna.

Il Barba Sel, strutturato su due livelli, può ospitare sino ad 85 coperti garantendo sempre qualità e cura nel servizio (in sala si parla anche inglese e tedesco).  Aperto sette giorni su sette a sia a pranzo che a cena Il Barba Sel è il luogo ideale per gustare i veri sapori di montagna.    

Per lunch e dinner di lavoro (con menù personalizzati),  pranzi e cene tra amici, oppure una pizza speciale (anche da asporto) affidati alla qualità dei piatti del Barba Sel!